医師が間欠的断食を始めたきっかけ
20kgの減量に成功した私ですが、維持が一番難しかったのが正直なところです。そこで取り入れたのが間欠的断食（Intermittent Fasting）。忙しい外科医の生活スタイルにも合っており、体重維持だけでなく頭の冴えまで改善しました。
間欠的断食とは？医学的根拠
間欠的断食とは、一定時間食事をとらない時間を設ける食事法です。代表的な方法に「16:8法」があります。16時間断食し、8時間の「食事可能時間」を設けるというものです。
医学的には以下の効果が報告されています：
- インスリン感受性の改善
- オートファジー（細胞の自己修復）の促進
- 成長ホルモンの分泌増加
- 炎症マーカーの改善
私の16時間断食スケジュール
食事可能時間：12:00〜20:00（8時間）
- 朝：ブラックコーヒーのみ（糖質・カロリーなし）
- 12:00 昼食（普通に食べる）
- 15:00 軽い間食（ナッツ類など）
- 19:00 夕食（21:00以降は食べない）
断食中に飲んでいいもの
- ✅ 水（必須・積極的に飲む）
- ✅ ブラックコーヒー
- ✅ 無糖紅茶・緑茶
- ❌ ジュース・スポーツドリンク
- ❌ 牛乳・豆乳（カロリーがあるためNG）
最初の1週間は辛い…乗り越え方
断食を始めた最初の3〜5日は空腹感を強く感じます。この時期を乗り越えるコツ：
- 水をこまめに飲む（空腹感を和らげる）
- 夜の食事終了時間を少しずつ早める（急に変えない）
- 最初は14時間断食からスタートする
注意が必要な方
以下の方は必ず医師に相談してから実践してください：
- 糖尿病や低血糖症の方
- 妊娠中・授乳中の方
- 成長期の方（18歳未満）
- 摂食障害の既往がある方
まとめ：私の間欠的断食3ヶ月の結果
16時間断食を3ヶ月続けた結果、体重が3kg減少し、空腹時血糖値が改善しました。また、午前中の集中力が格段に上がり、外来診察の質も上がったと実感しています。無理のない範囲でぜひ試してみてください。
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